desserts

Avis aux gourmands !!! Pour un petit pot de caramel: - 25 morceaux de sucre blanc - 10 cl d'eau - 50 grammes de beurre - 1 grosse cuillère à soupe de fleur de sel - 10 cl de crème fraîche entière - Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau à cuire...

Pour 20 macarons: - 1 blanc d'oeuf - 75 grammes de sucre glace - 20 grammes de poudre d'amandes - 20 grammes de noisettes en poudre - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 35 grammes de sucre - 1 cuillère à soupe de cacao non sucré pour colorer - 1 pincée...

Encore un dessert originaire de l'Italie, ici revisité. La pêche et la menthe s'entendent à merveille ! Pour 6 verrines: Pour la réalisation du panna cotta: - 20 cl de crème frîache entière - 20 cl de lait demi-écrémé - 3 feuilles de gélatine - 2 sachets...

Originaire de l'Italie, le sabayon est à la base élaboré à l'aide d'un vin blanc liquoreux. Pour changer de la recette classique j'ai préféré y mettre du calvados... Pour l'ananas rôti: - 1 petit ananas mûr à point - 10 grammes de beurre - 30 grammes...

Au départ, les desserts ne sont pas mes mets favoris. C'est la vie à deux qui m'a fait en faire plus souvent et prendre goût à les inventer, les réaliser et les déguster... Le chocolat a le pouvoir de vous faire oublier tout ce qui ne va pas, c'est ......

Pour 8 personnes: - 8 abricots - 160 grammes de sucre - 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille - 120 grammes de maïzena - 1 sachet de levure chimique -150 grammes de beurre - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de calvados...

Un fruit de saison que j'adore: la pêche. Cette recette toute fraîche pour finir un bon repas par une note sucrée légère.... Pour 6 personnes: - 6 pêches - 75 grammes de sucre - 1 cuillère à soupe de miel - 10 grammes de beurre - un bouquet de menthe...